Volaille origine France

Depuis 2018, toutes nos innovations à base de poulet sont composées de viande d’origine française.  Plus de 60% de nos salades au poulet contiennent du poulet origine France.

BIEN-ÊTRE ANIMAL

Le bien-être animal est l’une de nos priorités. Aussi, d’ici 2026, 100 % de notre approvisionnement en viande de poulets de chair sera issu d’élevages respectant l’ensemble des critères de l’European Chicken Commitment pour l’ensemble de notre gamme Mix.

De manière additionnelle, 20 % au moins de nos volumes d’approvisionnement seront issus d’élevages respectant ces critères et garantissant aux animaux un accès au plein air ou à un jardin d’hiver pour l’ensemble de notre gamme.

Porc français

Mix s’inscrit dans une démarche d’amélioration continue en favorisant l’origine France pour nos ingrédients.

Entre janvier et avril 2020, nous sommes passés de 25% à 60% de viande de porc origine France dans nos salades et pizzas.

Boeuf français

Mix s’inscrit dans une démarche d’amélioration continue, notamment dans les approvisionnements. Ainsi, nous favorisons le bœuf origine France pour nos recettes.

Œufs plein air

Depuis 2017, toutes nos innovations contiennent des œufs durs de poules françaises élevées en plein air. Aujourd’hui, cela représente 67% de nos recettes.

Parce nous avons à cœur d’œuvrer pour le bien-être animal, d’ici 2025, tous les œufs utilisés dans nos recettes seront des œufs de poules françaises élevées en plein air.

Pêche durable

Dans une démarche plus respectueuse de l’environnement et de l’écosystème marin, nous sélectionnons du thon issu de la pêche durable dans 100 % de nos recettes à base de thon.

Salade française

Pour un approvisionnement local

Le chemin est long pour mettre en place une chaîne d’approvisionnement 100% origine France et nous sommes conscients des efforts qu’il reste à faire.

Mais aujourd’hui, nous sommes fiers des avancées que nous avons réussi à instaurer et continuons notre démarche d’amélioration continue. Nous favorisons le plus possible l’origine France pour  nos ingrédients.

Pour nos salades vertes, nous favorisons un approvisionnement local 6 mois de l’année chez nos producteurs bretons et normands selon les saisons de production.

Parce que chez Mix la gourmandise et la qualité nutritionnelle seront toujours notre priorité, nous avons cherché la meilleure association de variétés de salades. Nos experts du goût ont rigoureusement sélectionné chez nos producteurs  3 variétés de salades  pour un mélange riche en saveurs et haut en couleurs ! La laitue apporte le croquant, la chicorée, des notes poivrées et caramélisées et enfin la roquette sublime ce mélange par sa touche de noisette.